Antipasti per le feste: mini croissant salati

30 dicembre 2019
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croissant salatiAnche il 2019 si avvia alla conclusione e siamo quindi in fase di preparazione del menù della vigilia di Capodanno. I mini croissant salati che vi proponiamo sono davvero veloci da realizzare e si possono farcire in mille modi diversi. Vediamo come fare.

Ingredienti per 8 croissant: un rotolo di pasta sfoglia rotonda, un tuorlo d’uovo.

Per le farciture: prosciutto e formaggio a cubetti, salmone affumicato e formaggio alle erbe, robiola e pomodori secchi, salame e fontina, speck e brie.

Decorazione (a piacere): semi di sesamo o di papavero.

Procedimento: tagliare la sfoglia rotonda in 8 triangolini. Mettere alla base di ogni triangolino il ripieno prescelto e arrotolare la sfoglia formato i croissant.

Spennellare la superficie con il tuorlo d’uovo e infornare a 200°C per 20 minuti.

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