La nostra Agenda

Lavagna, una passeggiata
tra gusto e folclore

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27 maggio 2011
Lavagna, una passeggiata tra gusto e folclore

Domenica 29 maggio a Lavagna c’è “Andar di gusto”, una passeggiata gastronomica nella città di mare e nella cornice delle colline soprastanti. Per chi viene da fuori il programma è un po’ mattiniero, ma ricco di degustazioni, tradizione e folclore. L’appuntamento è in piazza don Costa (Cavi Arenelle) alle 8.30. Per chi viene in treno...
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A tu per tu con pescatori
e chef: a Genova
arriva Slow Fish

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26 maggio 2011
A tu per tu con pescatori e chef: a Genova arriva Slow Fish

Da domani al 30 maggio, alla Fiera del mare di Genova (piazzale Kennedy) ci sarà Slow Fish: quattro giorni di eventi interamente dedicati al mondo del pesce e dei prodotti ittici. L’evento, forte dell’approccio educativo di Slow Food, ha un filo conduttore: i pescatori. In un mondo che assiste a un “ritorno alla terra”...
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Genova, Cantine Aperte
tra anteprima e degustazioni

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23 maggio 2011
Genova, Cantine Aperte tra anteprima e degustazioni

Domenica 29 maggio le cantine del Movimento Turismo del Vino aprono le porte al pubblico. Iniziativa a carattere nazionale che si rinnova ogni ultima domenica di maggio, Cantine Aperte dal 1993 ha attirato l’attenzione di turisti e residenti, incuriositi dalla manifestazione ma anche desiderosi di fare un’esperienza culturale e umana. Tra i visitatori tanti giovani, soli,...
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Sulle strade del Pisco
(a Genova)

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20 maggio 2011
Sulle strade del Pisco(a Genova)

Non è facilissimo trovarlo in Italia, ma la sua preparazione è simile a quella dell’acquavite. Parliamo del pisco, un liquore peruviano che si ricava dalla distillazione del vino di uva Moscatel, coltivata nella valle di Ica. La gradazione alcolica va da 40 a 50 gradi e spesso il liquore viene servito in cocktail come il...
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Genova, un weekend al basilico

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19 maggio 2011
Genova, un weekend al basilico

Da oggi fino al 22 maggio, in via Prà a Genova, c’è Profummo de Baxaicò. La sagra è dedicata ai prodotti tipici della tradizione ligure e al basilico genovese che nel ponente della città ha la sua patria (riconosciuta con la Dop). Giovedì 19 (oggi) alle 17.00 si inaugura con la friggitoria, dove cuculli, panissa e ...
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Recco, domenica è la Festa della focaccia

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18 maggio 2011
Recco, domenica è la Festa della focaccia

Domenica 23 maggio Recco ci aspetta con la Festa della focaccia,  giunta a superare la boa delle 50 edizioni. La prima, infatti, risale al 1960. Vi proponiamo quindi una gita nella cittadina del golfo Paradiso per assaporare questa prelibatezza che, nata come piatto povero, è apprezzata ben oltre i confini della nostra regione. Al...
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Incontri con il birraio: La Superba all’Albalè di Camogli

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18 maggio 2011
Incontri con il birraio: La Superba all’Albalè di Camogli

Sabato 21 a Camogli (dalle 18.30) sarà possibile gustare le creature di uno dei maestri birrai più apprezzati della zona di Genova. Albalè & Wally, infatti, presentano il microbirrificio genovese La Superba. L’appuntamento proposto dal lounge bar di via del Molo è per un aperitivo con il birraio Andrea e le sue creature. Nell’occasione verrà...
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Il polpo “alla tellarese” e il Festival dei borghi storici

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12 maggio 2011
Il polpo “alla tellarese” e il Festival dei borghi storici

Nelle terre dell’estremo levante ligure una leggenda vuole che un polpo suonasse le campane per avvertire i cittadini dell’arrivo dei temibili pirati saraceni. A memoria di questo evento i paesani decisero… di dedicargli una ricetta, ancora oggi presente sulle nostre tavole: il polpo “alla tellarese”,  lessato con patate e condito con olio locale, olive snocciolate...
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Genova, torna Cibio al Porto Antico

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12 maggio 2011
Genova, torna Cibio al Porto Antico

Con due piani e decine di stand, la Fiera è dedicata agli alimenti di qualità con riguardo ai prodotti tipici delle regioni italiane e alle produzioni bio. Non manca, poi, uno spazio dedicato alla degustazione dei vini, curato dall’Associazione Italiana Sommellier. Lo scopo dell’evento, oltre alla promozione e alla vendita dei prodotti, è quello...
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Pane e cajita e lezioni di cucina del mondo. A Genova torna Equa, fiera solidale

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11 maggio 2011
Pane e cajita e lezioni di cucina del mondo. A Genova torna Equa, fiera solidale

A Genova torna Equa – Pranzi, colazioni e cene nel segno dei prodotti giusti con chi se li gode e con chi li fa, da noi come nel Sud del mondo. Lezioni di cucina multietnica per incontrare i sapori del mondo attraverso l’esperienza delle persone che li cucinano nelle loro case. A Genova dal...
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