Tigullio e Levante

Fivizzano in fermento: un weekend a tutta birra

By
15 giugno 2011
Fivizzano in fermento: un weekend a tutta birra

Dopo gli eventi enogastronomici non poteva mancare “In fermento”. Il festival, giunto alla seconda edizione, è dedicato al sempre più dinamico mondo delle birre artigianali. Sarà sabato 18 (dalle 17.00) e domenica 19 giugno (dalle 15.00).a Fivizzano (Massa-Carrara), un paese nell’entroterra a pochi chilometri dalla Liguria. Il festival porta in Lunigiana una selezione di piccoli...
Continua a leggere

Non pesce ma frutti di mare:
i ravioli di Marola

By
8 giugno 2011
Non pesce ma frutti di mare: i ravioli di Marola

Questo secondo weekend di giugno ci propone un’occasione per conoscere un piccolo paese del Golfo dei Poeti e cioè Marola, non lontano da Portovenere, che ci presenta la ormai tradizionale sagra del raviolo ai frutti di mare, giunta alla sua sedicesima edizione. Oggi è una delle sagre più famose di questa zona. Nati dall’intuizione...
Continua a leggere

Lavagna, una passeggiata
tra gusto e folclore

By
27 maggio 2011
Lavagna, una passeggiata tra gusto e folclore

Domenica 29 maggio a Lavagna c’è “Andar di gusto”, una passeggiata gastronomica nella città di mare e nella cornice delle colline soprastanti. Per chi viene da fuori il programma è un po’ mattiniero, ma ricco di degustazioni, tradizione e folclore. L’appuntamento è in piazza don Costa (Cavi Arenelle) alle 8.30. Per chi viene in treno...
Continua a leggere

Recco, domenica è la Festa della focaccia

By
18 maggio 2011
Recco, domenica è la Festa della focaccia

Domenica 23 maggio Recco ci aspetta con la Festa della focaccia,  giunta a superare la boa delle 50 edizioni. La prima, infatti, risale al 1960. Vi proponiamo quindi una gita nella cittadina del golfo Paradiso per assaporare questa prelibatezza che, nata come piatto povero, è apprezzata ben oltre i confini della nostra regione. Al...
Continua a leggere

Incontri con il birraio: La Superba all’Albalè di Camogli

By
18 maggio 2011
Incontri con il birraio: La Superba all’Albalè di Camogli

Sabato 21 a Camogli (dalle 18.30) sarà possibile gustare le creature di uno dei maestri birrai più apprezzati della zona di Genova. Albalè & Wally, infatti, presentano il microbirrificio genovese La Superba. L’appuntamento proposto dal lounge bar di via del Molo è per un aperitivo con il birraio Andrea e le sue creature. Nell’occasione verrà...
Continua a leggere

Il polpo “alla tellarese” e il Festival dei borghi storici

By
12 maggio 2011
Il polpo “alla tellarese” e il Festival dei borghi storici

Nelle terre dell’estremo levante ligure una leggenda vuole che un polpo suonasse le campane per avvertire i cittadini dell’arrivo dei temibili pirati saraceni. A memoria di questo evento i paesani decisero… di dedicargli una ricetta, ancora oggi presente sulle nostre tavole: il polpo “alla tellarese”,  lessato con patate e condito con olio locale, olive snocciolate...
Continua a leggere