Posts Tagged ‘ Chinotto ’

Salone del Gusto 2012: i Presidi Slow Food liguri

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22 ottobre 2012
Salone del Gusto 2012: i Presidi Slow Food liguri

Al prossimo Salone del Gusto di Torino saranno presenti alcuni presidi Slowfood liguri. Iniziamo dall’Acqua di fiori di arancio amaro che si produce a Vallebona, in provincia di Imperia. La fioritura dell’arancio amaro si ha in maggio e dopo distillazione l’acqua viene fata riposare per circa quindici giorni e poi imbottigliata. Qui un giovane...
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Slow Food festeggia 25 anni anche in Liguria

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16 giugno 2011
Slow Food festeggia 25 anni anche in Liguria

Sabato 18 giugno Slow Food Italia compie un quarto di secolo e scende in piazza con pastori, agricoltori di prossimità, produttori e pescatori per festeggiare. In questa giornata le “condotte”, cioè le rappresentanze locali dell’associazione, organizzano una serie di attività sul territorio per coinvolgere la popolazione locale e promuovere le attività di Slow Food...
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Bollicine all’italiana: la rivincita del chinotto

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17 maggio 2011
Bollicine all’italiana: la rivincita del chinotto

        Fino a ieri i tempi del chinotto e della spuma sembravano passati. Ma le bollicine che hanno reso frizzanti gli anni ’70-’80 sono tornate con successo. Alessandro Invernizzi, amministratore delegato di Lurisia Acque Minerali, racconta: “Il consumatore medio è rappresentato da persone d’età compresa tra i 30 e i 50 anni. Tutta...
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