Posts Tagged ‘ Slow food ’

La tradizionale fiera dell’aglio a Vessalico

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28 giugno 2012
La tradizionale fiera dell’aglio a Vessalico

Lunedì 2 luglio dalle 10.00 alle 18.00 a Vessalico ci sarà la tradizionale Fiera dell’aglio. La manifestazione è antichissima e le prime notizie della fiera risalgono al 1760. La posizione della cittadina dell’imperiese favoriva gli scambi: il piccolo comune, infatti, è situato sulle strade che attraverso la valle Arroscia collegano ancora oggi il ponente ligure...
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“Albicocca di Valleggia: una passione”

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25 giugno 2012
“Albicocca di Valleggia: una passione”

Torna anche quest’ anno la sagra dell’albicocca di Valleggia che si terrà il 29 e il 30 giugno giugno dalle 18 alle 23.30 presso il campo sportivo. Oltre a poter gustare  e acquistare questa varietà di albicocca dal profumo e dal sapore particolarmente intenso troverete anche stand gastronomici e punti di degustazione. Dalle 19...
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Slow Food Day, una giornata per un cibo più sostenibile

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25 maggio 2012
Slow Food Day, una giornata per un cibo più sostenibile

Sabato 26 maggio torna la seconda edizione dello Slow Food Day che proporrà un viaggio nelle tre storiche capitali  d’Italia: Torino, Firenze e Roma oltre alla presenza in 300 piazze lungo tutta la penisola. A Torino saranno presenti al mattino in piazza Madama Cristina dove potremo conoscere diversi prodotti del nostro territorio e poi...
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A Perinaldo per il carciofo

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18 maggio 2012
A Perinaldo per il carciofo

Domenica 20 maggio a Perinaldo, grazioso paese vicino a Sanremo, a partire dalle ore 10.00 e fino alle 18.00 nella Piazza del Centro Storico si  svolge la tredicesima edizione della Rassegna gastronomica del carciofo di Perinaldo e olio extra vergine di oliva Taggiasca, conosciuta anche come Sagra del carciofo. Per l’occasione presso gli stand...
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Formaggiore: due giorni alla scoperta del “mondo bianco”

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11 maggio 2012
Formaggiore: due giorni alla scoperta del “mondo bianco”

Sabato 12 e domenica 13 maggio dalle 10 alle 19.30 il comune di Cerro Maggiore (provincia di Milano) diventa la capitale del formaggio: si tiene qui infatti l’ottava edizione di Formaggiore, una mostra-mercato dedicata ai formaggi tipici e d’alpeggio. Ci saranno inoltre assaggi, degustazioni, laboratori del gusto, seminari e salotti gastronomici che serviranno ad...
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Happy Food, Genova e La Spezia sul podio

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15 aprile 2012
Happy Food, Genova e La Spezia sul podio

Venerdì 20 aprile nel piazzale al Porto Antico si terrà Happy Food. L’appuntamento è dalle 10.00 alle 18.00 in piazza delle Feste. Si tratta dell’evento finale di un concorso nazionale che promuove il mangiare sano soprattutto tra i più giovani e che vede la Liguria sul podio. Vincitrice, infatti, è  la provincia di Genova,...
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Quiliano: Ulivagando, un weekend alla scoperta dell’olio

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24 marzo 2012
Quiliano: Ulivagando, un weekend alla scoperta dell’olio

Sabato 24 e domenica 25 a Quiliano nella sala consigliare e in piazza Costituzione si tiene Ulivagando, una festa  nel segno dell’olio ligure organizzata con il patrocinio di Slow Food. La manifestazione vuol fare conoscere  l’olio l’oliva e i sapori tradizionali a esso connessi. Quella dei frantoi e della coltivazione dell’olivo è una delle...
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Cheese 2011: i formaggi dal mondo paese per paese

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14 settembre 2011
Cheese 2011: i formaggi dal mondo paese per paese

Dopo quella sui prodotti italiani, ecco una nuova scheda dedicata ai formaggi esteri presenti nel prossimo fine settimana a Bra in occasione di Cheese 2011. Alcuni, come il Gouda olandese, sono distribuiti in Italia (spesso in versioni più ‘commerciali’) e abbastanza conosciuti.  Altri latticini come lo yogurt alla cenere del Kenya sono pressoché delle...
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Cheese 2011,
i formaggi italiani
regione per regione

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13 settembre 2011
Cheese 2011, i formaggi italiani regione per regione

Ieri abbiamo parlato di Cheese 2011 (sarà a Bra dal 16 al 19 settembre). All’interno della manifestazione sarà possibile conoscere molti formaggi italiani, gran parte dei quali di origine antichissima, spesso quasi sconosciuti e recuperati grazie all’interessamento di Slow Food. Eccoli, regione per regione. Abruzzo Canestrato di Castel del Monte (zona di produzione: pascoli...
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Formaggi, vini e birre artigianali: a Bra (Cn) torna Cheese

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12 settembre 2011
Formaggi, vini e birre artigianali: a Bra (Cn) torna Cheese

Dal 16 al 19 settembre a Bra (Cuneo) c’è l’ottava edizione di Cheese. Come suggerisce il nome, questa manifestazione internazionale biennale è dedicata ai formaggi, in particolare ai piccoli produttori e alle varietà più ricercate. Organizzata dalla città di Bra e da Slow Food, Cheese si snoda lungo le vie del centro storico con...
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