GUARDA LE NOSTRE FOTO DEL CRITICAL WINE L’anno scorso ci siamo stati, alla Casa del Popolo di Montaretto. E da lì ci siamo rimasti un po’ affezionati. Parliamo del Critical Wine, manifestazione incentrata sicuramente sul vino dei piccoli produttori, ma anche un po’ su tutte le golosità che ci possiamo abbinare, dai formaggi delle...
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Dopo la scorsa edizione del 150esimo, l’edizione piemontese di Golosaria si sposta al Castello di Rivoli. L’appuntamento è per lunedì 3 dicembre (l’ingresso è gratuito ma è necessario registrarsi). Protagonisti, ancora una volta, gli artigiani radiosi, nerbo di una cultura materiale che lega gusto e territorio. Gli stand proporranno salumi, formaggi, pasta, riso, farine,...
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Torna l’appuntamento con Tuscany Wine and Bike. Da lunedì 1 a mercoledì 3 ottobre (ma anche da lunedì 5 a mercoledì 7 novembre) sono in programma i tour autunnali Dal Chianti alla Vernaccia pedalando sulla via Francigena, tre giorni fra Cerreto Guidi e San Gimignano con itinerari originali con l’enologo, lezioni di assaggio, quindici vini...
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In occasione di questo lungo ponte vi suggeriamo di fare un giro ad Alba dove da oggi e fino al 1 maggio si terrà la trentaseiesima edizione di Vinum, promossa dal Comune di Alba e dal Consorzio di Tutela Barolo, Barbaresco, Alba, Langhe e Roero durante la quale dai sommelier verranno proposte oltre 130 etichette...
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In bibicletta sulle vie del vino con l’enologo: è nato Tuscany Wine and Bike, un’esperienza che permetterà agli appassionati di muoversi su due ruote alla scoperta dei vini e dei territori da cui provengono, guidati dall’enologo Carlo Travagli e dal ciclista Luca Casin. Per gli enobiker è un vero e proprio viaggio attraverso vigne...
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Per chi vuole passare Pasqua e Pasquetta fuoriporta a Montaretto (Bonassola) torna l’edizione primaverile di Terra e Libertà / Critical Wine dedicata ai piccoli produttori di vino. Quest’anno niente camping e ristorante, ma ci saranno tanti piccoli punti ristoro con bancarelle gastronomiche, stand e spazi per degustazioni, oltre a musica, laboratori, e balli per...
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Dall’8 all’11 dicembre (dalle 10.00 alle 21.00, venerdì dalle 16.00) al centro fieristico di Novi Ligure ci sarà la sedicesima edizione di Dolci Terre di Novi. La manifestazione vuole promuovere i prodotti tipici del Basso Piemonte: quest’anno un’attenzione particolare sarà dedicata a carni e salumi. Diverse aziende agricole, infatti, proporranno carne bovina di razza...
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L’autunno è inoltrato e quale periodo migliore per parlare delle Cucurbitacee? Intendiamo le zucche usate comunemente in cucina. La polpa si può utilizzare per preparare creme, zuppe, il ripieno per i tortelli, il risotto, o per farne frittelle. I fiori sono passati nella pastella e fritti. Si mangiano pure i semi essiccati e salati....
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“La nebbia agli irti colli piovigginando sale…”: l’incipit di questa poesia di Giosuè Carducci ci parla di San Martino e delle sue tradizioni. La ricorrenza sarà l’11 novembre: nata come festa di carattere religioso è poi diventato un evento folkloristico unito alla più conosciuta “estate di San Martino”. Si tratta di un breve periodo...
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Dal 23 al 28 agosto (dalle 19.00 all’1.00, domenica dalle 12.00) a Salea di Albenga si mangia, si balla e si beve Pigato. Prodotto soprattutto nel Ponente ligure, questo vino bianco dal colore paglierino e con una nota di mandorla si accompagna magnificamente alla cucina regionale, in particolare a paste ripiene come i pansoti,...
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