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Cavi: “Cozze e patatine”
alla belga e birra Blanche

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7 luglio 2011
Cavi: “Cozze e patatine” alla belga e birra Blanche

Le cozze, presenti in ogni ristorante sul mare come sugo o marinata, in realtà sono preparati in mille modi diversi in tutta Europa. I francesi le servono in zuppa con la panna e pure il formaggio (le abbiamo provati in Corsica e non sono niente male). “Cozze e patatine” sono un’accoppiata tipica del Belgio....
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