• E per finire la grappa alla zucca
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  • castagne
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  • A Murta sabato 10 e domenica 11 e ancora sabato 17 e domenica 18 ritorna il tradizionale appuntamento con la Mostra della Zucca che quest’anno raggiunge la 32esima edizione. Il tema di questa edizione, organizzata dal Comitato Promotore Mostra “Dall’A alla ZUCCA” con il patrocinio del Comune di Genova, è: “Murta:...

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  • Quest’oggi parliamo di un dolce tradizionale di questo periodo dell’anno, ovvero il pane dei morti, che viene preparato in occasione della ricorrenza di Ognissanti. Questo, con alcune varianti, si ritrova in varie regioni italiane: con cioccolato e uvetta in Lombardia, con pepe in Toscana, a forma di mani incrociate in Sicilia. In...

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  • Anche questo fine settimana ha un sapore decisamente autunnale per quanto riguarda la parte gastronomica: tante infatti le castagnate in tutte le quattro province accompagnate da piatti di stagione. Provincia di Genova A Busalla sabato 20 e domenica 21 a partire dalle 10 abbiamo la quarta edizione della Sagra della Trofia di...

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  • Fine settimana dal sapore prettamente autunnale dal punto di vista degli appuntamenti gastronomici; avremo infatti molte occasioni per gustare le caldarroste, insieme a tanti altri piatti tipici del periodo. Provincia di Genova A Genova in piazza Matteotti sabato 13 e domenica 14 a partire dalle 9 ritorna l’appuntamento con Sapori al Ducale,...

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Un dolce per Ognissanti: il pane dei morti

28 ottobre 2018
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Quest’oggi parliamo di un dolce tradizionale di questo periodo dell’anno, ovvero il pane dei morti, che viene preparato in occasione della ricorrenza di Ognissanti. Questo, con alcune varianti, si ritrova in varie regioni italiane: con cioccolato e uvetta in Lombardia, con pepe in Toscana, a forma di mani incrociate in Sicilia. In...
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Castagnate, zucca di Rocchetta e sapori autunnali: il weekend gastronomico in Liguria dal 19 al 21 ottobre

19 ottobre 2018
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Anche questo fine settimana ha un sapore decisamente autunnale per quanto riguarda la parte gastronomica: tante infatti le castagnate in tutte le quattro province accompagnate da piatti di stagione. Provincia di Genova A Busalla sabato 20 e domenica 21 a partire dalle 10 abbiamo la quarta edizione della Sagra della Trofia di...
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Ciambella con gocce di cioccolato e mele al moscato

12 settembre 2018
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Dopo la pausa estiva si torna ad accendere il forno e lo abbiamo fatto per realizzare una torta golosissima a base di mele e gocce di cioccolato. Quello che la rende particolare è il fatto che mele mele vengano cotte prima nel vino moscato che regala un sapore delizioso....
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Le Altre Storie. Arti, luoghi e persone

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Un dolce per Ognissanti: il pane dei morti

Quest’oggi parliamo di un dolce tradizionale di questo periodo dell’anno, ovvero il pane dei morti, che viene preparato in occasione della ricorrenza di Ognissanti. Questo, con alcune varianti, si ritrova in varie regioni italiane: con cioccolato e uvetta in Lombardia, con pepe in Toscana, a forma di mani incrociate in Sicilia. In Campania, fatto con il cioccolato,...

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Recco: torna la Festa della Focaccia

La Festa della focaccia di Recco I.g.p. ritorna anche quest’anno, in versione allungata, da sabato 26 a lunedì 28 maggio e avrà il suo clou domenica 27.   La prima edizione risale al 1955. L’andamento della Festa nel corso del tempo ha vissuto successi altalenanti e molti cambiamenti sino a giungere al 2007, anno in...

Torta pasqualina

Torta pasqualina per la Pasqua genovese

Non può mancare sulle tavole di Pasqua di ogni genovese…stiamo parlando ovviamente della torta pasqualina, simbolo della cucina ligure, che deve il suo nome alla tradizione di prepararla e consumarla in questo periodo. La cucina ligure è ricca di torte di verdura che di solito si preparano durante il periodo di Pasqua, da cui il nome...

Ristoranti, Trattorie, Osterie e Birrerie

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Pisa. Osteria La Toscana, tra pici, pappardelle e cinghiale

Dopo una piacevole giornata in città e l’immancabile salita sulla Torre pendente è arrivata...

Le mura di Monteriggioni

Mangiare in Toscana: Volterra, San Gimignano, San Galgano

      Un weekend in Toscana! Volterra, San Gimignano, San Galgano più una...

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Tigella bella: gnocco fritto, salumi e creme a Pavia

TIgella e gnocco fritto: cosa c’è di meglio per chiudere un’impegnativa giornata fuoriporta? Passando...