• Testaroli-Pesto-Pontremoli-2800
  • focaccia formaggio
  • 10481_Triora Cucina bianca 035
  • ragu
  • Fine settimana lungo quello che sta per iniziare, dato che ci porta direttamente a Ferragosto. Non mancano naturalmente gli appuntamenti golosi in giro per la Liguria: vediamoli insieme. Provincia di Genova A Recco venerdì 11 a partire dalle 20 torna la decima edizione della Scorribanda Gastronomica, percorso a tappe...

    Read more
  • Venerdì 11 agosto a partire dalle 20 Recco vi aspetta per la decima edizione della Scorribanda Gastronomica, tradizionale appuntamento dell’estate golosa in Riviera. Come di consueto ogni locale propone una sola portata, piatti dagli ingredienti di primissima qualità così come il servizio, garantito dai ristoratori recchesi, in cui spiccheranno i profumi e i...

    Read more
  • Primo fine settimana caratterizzato da un clima particolarmente caldo…cosa c’è di meglio che passare una serata al fresco in compagnia della buona cucina ligure? Gli appuntamento sono davvero tanti: vediamoli insieme.  Provincia di Genova A Rossiglione da venerdi 4 a domenica 6 a partire dalle 19 si tiene la Festa...

    Read more
  • Fine settimana e fine mese di luglio all’insegna del gusto e dei sapori di Liguria che possiamo trovare nei diversi appuntamenti proposti. Provincia di Genova A Rovegno da venerdì 28 a domenica 30 a partire dalle 10 si tiene la nona edizione di Expo Alta Val Trebbia dove potremo conoscere e degustare...

    Read more

Torta di zucchine in crosta: la ricetta

5 luglio 2017
2017-07-05 17.08.32

Ancora zucchine protagoniste nella nostra cucina con un’altra torta salata, questa volta racchiusa in un guscio di pasta sfoglia. Semplice da realizzare e come sempre molto sfiziosa: vediamo come fare. Ingredienti: 400 g di zucchine, 300 g di farina 00, 300 ml di latte, 2 uova, 50 g di parmigiano grattugiato, 70...
Continua a leggere

Marmellata di frutta essiccata

27 giugno 2017
Wall_Food_10477_(15203734544)

L’estate è il periodo della frutta fresca che troviamo in gran quantità e varietà ma ci è capitato di aprire i cassetti della cucina e trovare qualche rimanenza di frutta essiccata che abbiamo utilizzato in inverno. Che farne? Abbiamo pensato a una marmellata, molto energetica, che andremo poi a...
Continua a leggere

Le frittelle con i fiori di zucchina

5 giugno 2017
frittelle zucchina

Siamo nel pieno del periodo delle zucchine, che possiamo preparare in tantissimi modi diversi: ripiene, come farcita di una torta, sott’olio e tanto altro. Ma anche i fiori possono essere usati e sono deliziosi sotto forma di frittelle (oltre che veloci da fare); vediamo cosa occorre. Ingredienti: 12 fiori...
Continua a leggere

Le Altre Storie. Arti, luoghi e persone

A Vipiteno per le Giornate dello Yogurt

A Vipiteno per le Giornate dello Yogurt

Questa volta facciamo un’escursione fuori Liguria per proporvi un appuntamento fresco e goloso. A Vipiteno domenica 9 luglio ritornano le Giornate dello Yogurt, giunte alla loro 19esima edizione;  evento che unisce degustazione, cultura e tradizione L’inaugurazione è come sempre la festa dello yogurt presso il Parco comunale di Prati a partire dalle ore 11. Un appuntamento che nel corso...

suq

Suq Festival a Genova: sapori e profumi dal mondo

Arriva anche quest’anno, come ormai tradizione, l’appuntamento con il Suq Festival giunto alla 19esima edizione. Dal 15 al 25 giugno in piazza delle Feste troveremo tantissimi eventi e come di consueto le cucine dal mondo: saranno 14 e potremo scegliere tra araba, eritrea, ghanese, giordana, indiana, messicana, senegalese, sud americana, tunisina, vegana, vegetariana, vietnamita. Confermati...

Canestrelli

Canestrelletto di Torriglia: il festival…e la ricetta

Chi non conosce ancora il canestrelletto di Torriglia? Se siete tra questi, ma anche se già lo conoscete, non potete mancare domenica 4 giugno alla quinta edizione del Festival del Canestrelletto. Si inizia in mattinata con un incontro dal tema “La verità vi prego sulle farine” a cura di Umberto Curti (Ligucibario). Nel pomeriggio, come da...

Ristoranti, Trattorie, Osterie e Birrerie

pappardelle_lepre

Pisa. Osteria La Toscana, tra pici, pappardelle e cinghiale

Dopo una piacevole giornata in città e l’immancabile salita sulla Torre pendente è arrivata...

Le mura di Monteriggioni

Mangiare in Toscana: Volterra, San Gimignano, San Galgano

      Un weekend in Toscana! Volterra, San Gimignano, San Galgano più una...

tigellabella_salse

Tigella bella: gnocco fritto, salumi e creme a Pavia

TIgella e gnocco fritto: cosa c’è di meglio per chiudere un’impegnativa giornata fuoriporta? Passando...