Weekend gastronomico

Pesto, suq e piatti tipici: il weekend gastronomico in Liguria dal 23 al 25 giugno

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23 giugno 2017
Il pesto genovese

Provincia di Genova A Genova, presso il Porto Antico, anche questo fine settimana saremo in compagnia della 19esima edizione del Suq Festival che ci farà conoscere 14 diverse cucine dal mondo e offrirà anche un ricco programma di appuntamenti. A Chiavari sabato 24 e domenica 25 a partire dalle 10 torna il Mercatino dei Sapori e delle...
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Suq, ciliegie e piatti liguri: il weekend gastronomico in Liguria dal 16 al 18 giugno

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16 giugno 2017
ciliegie

Provincia di Genova A Genova, presso il Porto Antico, primo fine settimana in compagnia della 19esima edizione del Suq Festival che ci farà conoscere 14 diverse cucine dal mondo e offrirà anche un ricco programma di appuntamenti. Ad Arzeno domenica 18 a partire dalle 8 si tiene la Marcia del ghiottoNE – Mangialonga in Val...
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Ciliegie, acciughe e krapfen: il weekend gastronomico in Liguria dal 9 all’11 giugno

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9 giugno 2017
Gnocchi_(356535355)

Anche questo fine settimana si presenta ricco di eventi enogastronomici nelle quattro province liguri: si va dagli gnocchi alle focaccette, passando per i frutti di mare e chiudendo in dolcezza con rose e krapfen. Provincia di Genova A Bogliasco domenica 11 a partire dalle 15 ritorna il tradizionale appuntamento con I Krapfen di Romano realizzati...
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Acciughe, ciliegie e focaccia: il weekend gastronomico in Liguria dal 2 al 4 giugno

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1 giugno 2017
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Primo fine settimana di giugno che ci offre svariati appuntamenti golosi: a farla da padrone le acciughe, protagoniste di diversi eventi, passando per la focaccia e lo street food, fino alle ciliegie e ai canestrelli di Torriglia. Provincia di Genova A Genova, presso i giardini Luzzati fino a domenica 4 abbiamo la Sagra dell’Acciuga Fritta e della...
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Canestrelletto di Torriglia: il festival…e la ricetta

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31 maggio 2017
Canestrelli

Chi non conosce ancora il canestrelletto di Torriglia? Se siete tra questi, ma anche se già lo conoscete, non potete mancare domenica 4 giugno alla quinta edizione del Festival del Canestrelletto. Si inizia in mattinata con un incontro dal tema “La verità vi prego sulle farine” a cura di Umberto Curti (Ligucibario). Nel pomeriggio, come da...
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Festa della focaccia, Agrumi e Fragole: il weekend gastronomico in Liguria dal 26 al 28 maggio

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26 maggio 2017
fragole

Ultimo fine settimana di maggio davvero ricco di proposte gastronomiche: focaccia, piatti tradizionali, fragole, agrumi e street food sono solo alcune delle proposte. Provincia di Genova A Recco domenica 28 a partire dalle 10 ritorna l’appuntamento con la Festa della Focaccia, giunto alla 62esima edizione. Protagonista la focaccia in versione normale e alle cipolle al...
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A Recco ritorna la Festa della Focaccia

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23 maggio 2017
focaccia recco

A Recco domenica 28 maggio ritorna l’ormai consueto e attesissimo appuntamento con la Festa della Focaccia di Recco Igp. L’evento, che vanta più di 60 anni di vita, è cresciuto nel tempo, diventando uno dei più importanti della Regione e famoso ben oltre i confini liguri (ricordiamo le partecipazioni a Expo 2015 e al Salone del Gusto a Torino). ...
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Slowfish, Street food e Limone: il weekend gastronomico in Liguria dal 19 al 21 maggio

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19 maggio 2017
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Golosissimo fine settimana quello che inizia questo venerdì: si parte da Slowfish, passando per lo street food, sia a Genova che in riviera per finire con una rilassante passeggiata enogastronomici tra i limoni di Monterosso. Provincia di Genova A Genova negli spazi del Porto Antico e di piazza Caricamento fino a domenica 21 appuntamento con Slowfish, evento dedicato alla...
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I presidi Slowfish nel mondo

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18 maggio 2017
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Dopo esserci occupati dei presidi Slowfish italiani abbiamo dato un’occhiata anche a quelli del resto del mondo, sia per quanto riguarda i prodotti che le tecniche di pesca: vediamoli insieme. Salmone sockeye del fiume Okanagan (Canada): cibo di primaria importanza per la popolazione syilx e, da sempre, ha occupato un posto centrale nelle tradizioni...
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I presidi Slowfish italiani

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17 maggio 2017
pescatori

Come abbiamo scritto pochi giorni fa questo fine settimana a Genova torna Slowfish con tantissimi appuntamenti. Sarà anche l’occasione per conoscere i presidi italiani relativi alla pesca e ai metodi utilizzati, che qui presentiamo in breve. Alaccia salata di Lampedusa: assomiglia molto alla sardina ma è più tozza e più grande, può arrivare anche a...
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