![Sulle strade del Pisco(a Genova)](http://www.diciboealtrestorie.com/wp-content/uploads/2011/05/Pisco_Sour_0912b_Peru-225x300.jpg)
Non è facilissimo trovarlo in Italia, ma la sua preparazione è simile a quella dell’acquavite. Parliamo del pisco, un liquore peruviano che si ricava dalla distillazione del vino di uva Moscatel, coltivata nella valle di Ica. La gradazione alcolica va da 40 a 50 gradi e spesso il liquore viene servito in cocktail come il...
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