Posts Tagged ‘ My Antonia ’

Luppoli americani
a SuperBirra: diario
e fotogallery

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30 agosto 2011
Nata dalla collaborazione tra Leonardo di Vincenzo e Sam Calagione (Dogfish Head, Usa), questa "Imperial Pilsner" è prodotta con un processo di luppolatura in continuo, aggiungendo 60 manciate di luppolo per 60 minuti. A bassa fermentazione, ha una nota agrumata di bergamotto unita ad un sentore floreale. Ma sul fondo della lingua restano note pungenti. Abbinamenti (da provare): cima genovese, seppie in zimino, latte dolce fritto...

Superbirra, a Genova quattro incontri con Kuaska e decine di birre da conoscere

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23 agosto 2011
Superbirra, a Genova quattro incontri con Kuaska e decine di birre da conoscere

Dal 24 al 28 agosto a Genova torna SuperBirra. Anzi, le super-birre perché ognuna, come i vini, ha il suo carattere.  L’evento, organizzato dall’anno scorso dal Banano Tsunami, quest’anno si allarga alla più ampia Piazza delle Feste di Porto Antico. Il format, già collaudato, è fatto da laboratori e degustazioni di birre artigianali italiane,...
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