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Sulle strade del Pisco
(a Genova)

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20 maggio 2011
Sulle strade del Pisco(a Genova)

Non è facilissimo trovarlo in Italia, ma la sua preparazione è simile a quella dell’acquavite. Parliamo del pisco, un liquore peruviano che si ricava dalla distillazione del vino di uva Moscatel, coltivata nella valle di Ica. La gradazione alcolica va da 40 a 50 gradi e spesso il liquore viene servito in cocktail come il...
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