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Il Natale genovese: il pandolce

10 dicembre 2017
Il pandolce alla genovese appena sfornato (Foto: Erica Repaci)

E’ praticamente impossibile parlare del Natale genovese e dei suoi dolci senza che il nostro pensiero vada subito al pandolce, in genovese u Pandùçe. Noi lo iniziamo a preparare in occasione dell’Immacolata e poi durante tutte le feste. Questo dolce ha origine molto antica: fin dai tempi degli Egizi e dei Greci si hanno notizie...
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Dopo il Salone del Gusto: i prodotti che abbiamo scoperto

13 gennaio 2015
Dopo il Salone del Gusto: i prodotti che abbiamo scoperto

Ebbene, siamo andati al Salone del Gusto. Ne profittiamo per ringraziare Gente del Fud – Pasta Garofalo e l’AIFB – Associazione Italiana Food Blogger per la possibilità dataci. Chilometri e chilometri (non scherziamo) tra gli stand. Assaggia di qua, compra qualcosa per casa di là, siamo tornati coi trolley pieni di cose buone. Ecco...
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Dolcemente Pisa 2014: la nostra fotogallery

25 novembre 2014
La pasticceria artigianale di Cioccoratorocolato

Domenica 23 novembre siamo stati a Dolcemente Pisa, evento dedicato alle mille sfaccettature di biscotti, cioccolati, pasticceria e tanto altro, dolce e anche un po’ salato. Ringraziamo l’AIFB (Associazione Italiana Food Blogger) per averci invitato a partecipare e a raccontare l’evento. Lo faremo con una fotogallery. Eccola!
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Natale da food blogger. I nostri auguri

25 dicembre 2012
Natale da food blogger. I nostri auguri

Eccoci alle seconde festività insieme. Non ci dilungheremo sul trito argomento del significato del Natale: siamo un food blog e ci occupiamo di cibo. La nostra speranza – quindi – è che più persone possibile trascorrano questo giorno davanti a una tavola felice e piena di cose buone. E senza sprechi (stiamo già lavorando...
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Festival della Scienza, qualche idea (naturalmente culinaria) per animatori e amici

19 ottobre 2011
Festival della Scienza, qualche idea (naturalmente culinaria) per animatori e amici

Torna a Genova il Festival della Scienza. Stavolta ci rivolgeremo soprattutto a coloro che, come noi, parteciperanno come animatori. A sentire chi ci è già stato saranno giornate intense, piene di entusiasmo ma anche di lavoro. E anche ricche di occasioni conviviali: ecco dunque alcuni posti buoni per farsi un panino, un aperitivo sfizioso o...
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