Posts Tagged ‘ Ciliegie ’

Suq, ciliegie e sapori di Liguria: il weekend gastronomico in Liguria dal 15 al 17 giugno

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15 giugno 2018
fritto

Tantissimi gli appuntamenti enogastronomici in questo fine settimana di metà giugno, vediamoli insieme. Provincia di Genova A Genova presso il Porto Antico a partire da venerdì 15 ritorna il Suq Festival, giunto alla sue 20esima edizione. Quest’anno troveremo 14 cucine che ci presentano una varietà di cibo che tocca continenti e tradizioni culinarie diverse, dalla cucina...
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Facciamo insieme le ciliegie sotto spirito

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10 giugno 2018
ciliegie sotto spirito

La bella stagione porta con sé tante varietà di frutta fresca e certamente le ciliegie sono una delle più apprezzate, non a caso si dice che una tira l’altra. E’ però anche vero che durano troppo poco e per questo motivo dobbiamo trovare un sistema per conservarle più a lungo. Per questo abbiamo pensato...
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Suq, ciliegie e piatti liguri: il weekend gastronomico in Liguria dal 16 al 18 giugno

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16 giugno 2017
ciliegie

Provincia di Genova A Genova, presso il Porto Antico, primo fine settimana in compagnia della 19esima edizione del Suq Festival che ci farà conoscere 14 diverse cucine dal mondo e offrirà anche un ricco programma di appuntamenti. Ad Arzeno domenica 18 a partire dalle 8 si tiene la Marcia del ghiottoNE – Mangialonga in Val...
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Ciliegie, acciughe e krapfen: il weekend gastronomico in Liguria dal 9 all’11 giugno

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9 giugno 2017
Gnocchi_(356535355)

Anche questo fine settimana si presenta ricco di eventi enogastronomici nelle quattro province liguri: si va dagli gnocchi alle focaccette, passando per i frutti di mare e chiudendo in dolcezza con rose e krapfen. Provincia di Genova A Bogliasco domenica 11 a partire dalle 15 ritorna il tradizionale appuntamento con I Krapfen di Romano realizzati...
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Miti e origini della ciliegia per il Calendario Italiano del Cibo

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31 maggio 2016
ciliegie

Il Calendario Italiano del Cibo, grazie all’articolo di Sara Fumagalli, ci porta oggi alla scoperta della ciliegia; noi partecipiamo raccontando miti e curiosità legati a questo frutto. Iniziamo dal nome che deriva dal greco kérasos da cui poi si è originato il nostro cerasa, il portoghese cereja, lo spagnolo cereza, il francese cerise e l’inglese cherry. Per quanto riguarda le origini Plinio il Vecchio ci dice che venne importata...
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Le ciliegie sciroppate: dolcezza in vasetto

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16 giugno 2015
ciliegie in tazza

Dopo aver parlato delle ciliegie sotto spirito questa volta abbiamo pensato di proporle in una versione abbastanza difficile da trovare già pronta, cioè sciroppate. Vediamo cosa occorre. Ingredienti: 1.5 kg di ciliegie, 150 g di zucchero, 750 ml di acqua. Utensili: canovacci, vasetti di vetro, pentolino, pentola grande per sterilizzare. Procedimento: lavare e asciugare le ciliegie (sceglietele perfettamente sane)...
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Ciliegie sotto spirito: come prepararle in casa

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8 giugno 2015
ciliegie sotto spirito

Giugno è il mese delle ciliegie: si sa che una tira l’altra ma questo frutto ha una vita abbastanza breve. Per conservarlo e gustarlo più a lungo vi proponiamo una preparazione classica, ovvero le ciliegie sotto spirito; vediamo cosa occorre Ingredienti: 1,5 kg di ciliegie, 750 ml di alcol per liquori, 500 ml di acqua, 300 g...
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Ciliegie, Canestrelletto e Krapfen: il weekend gastronomico

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5 giugno 2015
ciliegie

Si preannuncia un fine settimana dai toni decisamente estivi e dopo una giornata passata al mare possiamo fare un salto a una delle tante iniziative gastronomiche: dalle ciliegie ai piatti tipici fino ai dolci krapfen e canestrelletti. Provincia di Genova A Bogliasco domenica 7 a partire dalle 15 tradizionale sagra de I Krapfen di Romano, realizzati...
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Ciliegie sciroppate: la ricetta

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18 giugno 2014
ciliegie in tazza

Siamo in periodo di ciliegie e abbiamo pensato di proporle in una versione abbastanza difficile da trovare già pronta: ve le proponiamo infatti sciroppate. Vediamo cosa occorre. Ingredienti: 1.5 kg di ciliegie, 150 g di zucchero, 750 ml di acqua. Utensili: canovacci, vasetti di vetro, pentolino, pentola grande per sterilizzare. Procedimento: lavare e asciugare le ciliegie (sceglietele perfettamente sane)...
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Rødgrød med Fløde: un dolce al cucchiaio dalla Danimarca

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26 maggio 2014
rodgrodmedflode

Giugno alle porte, tempo di frutti rossi! Ciliegie, fragole, e un po’ più in là fragoline di bosco e lamponi. D’accordo, sono già buoni crudi, ma avete mai pensato a farci una minestra? Bene, in Danimarca la fanno, e bene. E così, dopo il new nordic food e le più popolari frikadeller ecco la ricetta...
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