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Il Calendario Italiano del Cibo dedica una giornata alla Dieta Mediterranea e ce ne parla nell’articolo di Jury e Daniela. Ma che cosa intendiamo quando parliamo di dieta mediterranea? Nel novembre 2010, la Dieta Mediterranea è stata riconosciuta dall’UNESCO Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità con questa motivazione: “La Dieta Mediterranea è molto più che un...
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