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Un pesto con la rucola, l’erba lussuriosa dei Romani

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4 ottobre 2011
Un pesto con la rucola, l’erba lussuriosa dei Romani

Oggi facciamo un giro nell’orto alla ricerca della rucola. E’ una pianta annuale, originaria dell’area mediterranea e dell’Asia centro-occidentale  conosciuta fin dall’antichità: i Romani la consideravano afrodisiaca e Ovidio la citò come Eruca salax, cioè erba lussuriosa. Tale convinzione durò fino al Rinascimento: in passato la rucola era utilizzata più come pianta medicinale che...
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