Feljoada, abacaxi alla cannella e succhi di cocco. Venerdì 21 giugno
Prosegue a Genova il ciclo di eventi De Gustibus, giro del mondo gastronomico attraverso il quale si potranno incontrare culture e sapori. La terza tappa – venerdì 21 giugno dalle 18.00 alle 21.00 ai Giardini Luzzati – ci porterà nientedimeno che in Brasile.
La Churrascaria Ipanema di Genova porterà la feijoada com arroz branco (un piatto a base di riso e fagioli), un’insalata di carote, miele e uvetta e l’abacaxi (ananas) alla cannella con i brigadeiros (dolcetti brasiliani a base di latte condensato e cacao). Da bere ci saranno succhi al cocco e birra brasiliana portati dallo shop etnico Lo Squalo Bianco, mentre i ragazzi dell’associazione Ce.Sto ci daranno dentro con i cocktail. E per chiudere in dolcezza all’aperitivo potrete gustare anche il Beijinho, un dolce a base di latte condensato e cocco (qui la foto e la ricetta in lingua portoghese).
