Tantissimi gli appuntamenti che vedono protagonista il cibo il questo caldo fine settimana di luglio ma a farla da padrone son i ravioli, declinati in diversi modi. Provincia di Genova A Cogorno da venerdì 5 a domenica 7 a partire dalle 19,30 appuntamento con la 16esima edizione di Re Raviolo, dove potremo gustare questa pasta...
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Ricchissimo fine settimana per quanto riguarda gli appuntamenti enogastronomici in Liguria: a farla da padrone sono i ravioli che troveremo in diverse sagre e in diverse province. E ancora pesce con il bagnun e le muscolare e tanti prodotti tipici. Provincia di Genova A Framura sabato 21 a partire dalle 18 abbiamo Le Vie del Gusto,...
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Il tocco di carne, conosciuto anche come u’ tuccu è una delle preparazioni gastronomiche tradizionali del natale genovese. Questo sugo non è complicato da realizzare anche se richiede un po’ di impegno e soprattutto tempo, essendo una preparazione a cottura lenta. Per queste ragioni il suo profumo caldo e persistente ricorda le festività natalizie e con loro anche...
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Oggi, 27 ottobre, ricorre il 235esimo anniversario della nascita di Niccolò Paganini, il famoso violinista genovese. La nostra città dedica una tre giorni al grande musicista…e vi starete chiedendo: che ci fa in mezzo a ricette ed eventi legati al cibo? C’entra più di quanto non si pensi: Paganini infatti non era solo un musicista...
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Il fine settimana che sta arrivando è quasi del tutto dedicato ai ravioli: sono molte infatti le località in cui troveremo eventi dedicati a questa gustosa pasta ripiena, anche se non mancano altre specialità quali testicoli, gnocchi e albicocca di Valleggia. Provincia di Genova A Cogorno venerdì 30 giugno e sabato 1 luglio si...
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Ricchissima offerta di eventi dedicati alla cucina tipica per questo fine settimana: si parte dal tradizionale bagnun a Riva Trigoso, per passare a ravioli e pansoti, sagre con piatti tipici della zona fino alla festa del grano a Rocchetta Vara: non ci resta che scegliere e assaggiare. Provincia di Genova A Riva Trigoso da venerdì 22 a domenica 24 a...
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Quest’oggi prepariamo insieme il classico sugo genovese: il tocco di carne. Non è un sugo particolarmente difficile da preparare, ma richiede una notevole dose di impegno e di tempo. Forse anche per questo il suo profumo caldo e persistente ricorda le festività natalizie, un’atmosfera serena e rilassata. Un elemento imprescindibile è avere un bel pezzo intero di...
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Il fine settimana che sta per iniziare ci propone un tuffo nei sapori liguri: protagonista indiscusso in provincia di Genova sarà il raviolo, a Savona troveremo l’albicocca di Valleggia e piatti tipici un po’ in tutta la regione. Provincia di Genova A Borgo Fornari da venerdì 4 a domenica 6 appuntamento con la Sagra...
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Possiamo ormai dire che dal punto di vista gastronomico l’estate è pienamente iniziata; tantissime le proposte di questo fine settimana, vediamole insieme. Provincia di Genova A Sestri Ponente presso Villa rossi sabato 28 e domenica 29 appuntamento con la Festa del Sud evento dedicato alle tradizioni e ai sapori del mezzogiorno. Avremo stage di...
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Il caldo ci ricorda che siamo in piena estate. E cosa c’è di meglio – dopo una giornata di mare – che godersi una bella sagra in campagna? Questo fine settimana ne è particolarmente ricco, proponendo anche prodotti particolari come la torta baciocca, oppure i grandi classici: asado, ravioli e pansoti. Provincia di Genova...
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