Come ogni anno siamo quasi al 31 ottobre, ovvero Halloween. Non c’è solo il dolcetto o scherzetto di matrice statunitense, ma si tratta di un periodo ricco di credenze popolari, non solo italiane. I Celti in questa data celebravano Samhain: in questa notte le porte tra i mondi erano aperte e gli spiriti dei morti tornavano sulla terra....
Continua a leggere
La farinata (fainâ de çeixai in genovese) è una delizia genovese ma non solo: viene infatti prodotta in diverse varianti in tutta la Liguria. A Imperia viene arricchita con i cipollotti, a Savona è bianca perché fatta con farina di grano. In Toscana viene chiamata cecìna, nel basso Piemonte e in Sardegna è importata dai genovesi...
Continua a leggere
Oggi è il 13 ottobre e magari proprio oggi siamo stati in 13 a tavola. Ma perché il 13 è così malvisto, al punto che si parla di una vera e propria triscaidecafobia? Perché sui vecchi ascensori e sui campanelli un po’ vecchi leggiamo ancora 12, 12a, 14? Le radici storiche ci sono: nel 1307 quando Filippo il Bello fece arrestare i cavalieri Templari,...
Continua a leggere
Siamo in estate e uno dei protagonisti della bella stagione è senza dubbio il gelato. Che siano creme o frutta quello artigianale resta comunque il più apprezzato: in Italia rappresenta, infatti, il 55% del mercato. Gelati di ogni tipo e prezzo: dalla coppetta da un euro alla megacoppa per due persone che costa come un...
Continua a leggere
Entriamo in cucina e guardiamoci intorno: qualcosa di quello che vediamo era oppure è ancora considerato un cibo afrodisiaco: c’è qualcosa di vero? Molto spesso si sente dire che questo o quell’alimento, o piatto sono afrodisiaci. Nella maggior parte dei casi si tratta di credenze popolari che si sono tramandate nel tempo e che...
Continua a leggere
Domenica 8 giugno a Genova si svolgerà la 59a Regata Storica dell Antiche Repubbliche Marinare e il corteo storico, come avviene dal 1955. Se siete dalle parti della Superba potete farci un salto e immergervi nell’atmosfera e nella sfida tra le quattro gloriose città. Noi vi offriamo un’alternativa più casalinga e golosa: una sfida in cucina...
Continua a leggere
Un giorno di pioggia Andrea e Giuliano incontrano Licia per caso… chi ha visto il cartone ricorda ancora questa dolce e intricata storia d’amore. Si tratta di Kiss me Licia,trasmesso in tv a metà degli anni ’80. Il cartone è ispirato al manga “Aishite Knight” (1982) di Kaoru Tada, autrice allora 22enne. Nella versione...
Continua a leggere
Dopo avervi proposto alcune delle specialità italiane di Pasqua (casatiello, torta pasqualina, colomba, pastiera) eccoci pronti per fare un giro in Europa. In molti Paesi l’agnello e le uova – sia colorate sia di cioccolato – sono un comune denominatore. Partiamo dalla vicina Francia dove bambini e ragazzi la mattina di Pasqua vanno alla...
Continua a leggere
Oggi, lunedì 17 marzo si festeggia St Patrick, patrono d’Irlanda. Molti locali – anche in Italia – propongono eventi a tema incentrati su birra e cucina irlandesi, balli e musica celtica. Ma chi era Patrizio? Patrono d’Irlanda, di sicuro era un vescovo di origini scozzesi: nel V secolo evangelizzò l’isola (morì il 17 marzo...
Continua a leggere
Quando vien la Candelora dell’inverno siamo fora; ma se piove o tira il vento de l’inverno semo dentro . Il 2 febbraio la Chiesa Cattolica celebra la presentazione di Gesù al Tempio popolarmente chiamata festa della Candelora, perché in questo giorno si benedicono le candele. Ma questa giornata è anche una festa golosa soprattutto in...
Continua a leggere
2011-2021, Di Cibo e Altre Storie
Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità.
Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge 62 del 7/3/2001. Informativa Cookies
