![Castagnaccio](http://www.diciboealtrestorie.com/wp-content/uploads/2012/10/3059133439_223242a3ff-150x150.jpg)
Il castagnaccio è un tipico dolce autunnale a base di farina di castagne, pinoli, uvetta e rosmarino. Anche questo è un piatto povero di origine contadina essendo la castagna diffusa nelle campagne, poco costosa e nutriente. Le prime notizie di questo dolce risalgono al 1500 e pare sia stato ideato da un certo Pilade da Lucca; a partire...
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