Genova e dintorni

A tu per tu con pescatori
e chef: a Genova
arriva Slow Fish

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26 maggio 2011
A tu per tu con pescatori e chef: a Genova arriva Slow Fish

Da domani al 30 maggio, alla Fiera del mare di Genova (piazzale Kennedy) ci sarà Slow Fish: quattro giorni di eventi interamente dedicati al mondo del pesce e dei prodotti ittici. L’evento, forte dell’approccio educativo di Slow Food, ha un filo conduttore: i pescatori. In un mondo che assiste a un “ritorno alla terra”...
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Genova, Cantine Aperte
tra anteprima e degustazioni

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23 maggio 2011
Genova, Cantine Aperte tra anteprima e degustazioni

Domenica 29 maggio le cantine del Movimento Turismo del Vino aprono le porte al pubblico. Iniziativa a carattere nazionale che si rinnova ogni ultima domenica di maggio, Cantine Aperte dal 1993 ha attirato l’attenzione di turisti e residenti, incuriositi dalla manifestazione ma anche desiderosi di fare un’esperienza culturale e umana. Tra i visitatori tanti giovani, soli,...
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Sulle strade del Pisco
(a Genova)

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20 maggio 2011
Sulle strade del Pisco(a Genova)

Non è facilissimo trovarlo in Italia, ma la sua preparazione è simile a quella dell’acquavite. Parliamo del pisco, un liquore peruviano che si ricava dalla distillazione del vino di uva Moscatel, coltivata nella valle di Ica. La gradazione alcolica va da 40 a 50 gradi e spesso il liquore viene servito in cocktail come il...
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Genova, un weekend al basilico

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19 maggio 2011
Genova, un weekend al basilico

Da oggi fino al 22 maggio, in via Prà a Genova, c’è Profummo de Baxaicò. La sagra è dedicata ai prodotti tipici della tradizione ligure e al basilico genovese che nel ponente della città ha la sua patria (riconosciuta con la Dop). Giovedì 19 (oggi) alle 17.00 si inaugura con la friggitoria, dove cuculli, panissa e ...
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Genova, torna Cibio al Porto Antico

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12 maggio 2011
Genova, torna Cibio al Porto Antico

Con due piani e decine di stand, la Fiera è dedicata agli alimenti di qualità con riguardo ai prodotti tipici delle regioni italiane e alle produzioni bio. Non manca, poi, uno spazio dedicato alla degustazione dei vini, curato dall’Associazione Italiana Sommellier. Lo scopo dell’evento, oltre alla promozione e alla vendita dei prodotti, è quello...
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Pane e cajita e lezioni di cucina del mondo. A Genova torna Equa, fiera solidale

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11 maggio 2011
Pane e cajita e lezioni di cucina del mondo. A Genova torna Equa, fiera solidale

A Genova torna Equa – Pranzi, colazioni e cene nel segno dei prodotti giusti con chi se li gode e con chi li fa, da noi come nel Sud del mondo. Lezioni di cucina multietnica per incontrare i sapori del mondo attraverso l’esperienza delle persone che li cucinano nelle loro case. A Genova dal...
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