Dopo il vino critico giunge la birra. A Genova, infatti, arriva il Critical Beer 2012, un evento a base di birre artigianali, cibi e musica. A organizzarlo è il Collettivo Terra e Libertà, lo stesso che in autunno allieta le ugole con il vino stimolando la riflessione sulla sua produzione e commercializzazione e l’attenzione...
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Sabato 17 marzo a Genova, nel Salone del Maggior Consiglio di Palazzo Ducale si tiene il quarto campionato mondiale di pesto al mortaio. In questa occasione cento concorrenti provenienti da ogni parte del mondo si sfideranno per ottenere il titolo di campione. A giudicare saranno il presidente dell’Associazione Palatifini, che organizza la manifestazione e...
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A Genova, nell’area del Porto Antico torna l’appuntamento con Cibio: sono decine gli stand per golosi ospitati ai Magazzini del cotone, mentre i piani di esposizione salgono da due a tre. Questi gli orari di apertura: venerdì 3 febbraio (15-21), sabato 4 (10-21) e domenica 5 (10-20). La fiera è un’occasione in più per...
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Giovedì 15 dicembre alle 17.00, nell’auditorium del Galata Museo del Mare di Genova, ci sarà l’incontro “La pace a tavola. Le rotte del gusto: East meet West” con Vittorio Castellani, in arte Chef Kumalè. L’ingresso è gratis fino all’esaurimento dei posti e al termine verrà allestito un angolo con antiche caffettiere, mortai e macinini...
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Un evento per raccontare una storia tra terra e mare dalla Liguria alle vie del commercio del sale, acciughe, vini e spezie: anche questo è “Pane al pane – Un mare di bontà”, che si svolgerà da oggi al 4 dicembre al Munizioniere di Palazzo Ducale. Tutti i giorni dalle 10.30 alle 20.00 una...
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L’autunno è inoltrato e quale periodo migliore per parlare delle Cucurbitacee? Intendiamo le zucche usate comunemente in cucina. La polpa si può utilizzare per preparare creme, zuppe, il ripieno per i tortelli, il risotto, o per farne frittelle. I fiori sono passati nella pastella e fritti. Si mangiano pure i semi essiccati e salati....
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L’uomo è quello che mangia e al Festival della Scienza sono molti gli eventi che ce lo ricordano. Domani sera (25 ottobre) alle 18:00 al Galata Museo del Mare di Genova ci sarà l’incontro “Leonardo non beveva cioccolata. Storia e folklore del dolce per eccellenza”. Ne parleranno il professore di chimica Giovanni Petrillo e...
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Torna a Genova il Festival della Scienza. Stavolta ci rivolgeremo soprattutto a coloro che, come noi, parteciperanno come animatori. A sentire chi ci è già stato saranno giornate intense, piene di entusiasmo ma anche di lavoro. E anche ricche di occasioni conviviali: ecco dunque alcuni posti buoni per farsi un panino, un aperitivo sfizioso o...
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Ein Maß, bitte! A Genova torna l’Oktoberfest. L’inaugurazione, con il tradizionale stappo del barile, è stasera alle 18.30. Gli stand in piazza della Vittoria saranno aperti fino al 23 ottobre dalle 12.00 alle 2.00 notte. Come ormai consuetudine, la birra proposta durante la Festa è l’Hofbräu Oktoberfest brassata dalla Hofbräu di Monaco di Baviera per...
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Dopo il successo di Superbirra e in attesa dell’Oktoberfest Genova torna a essere una città “brassicola”. Per la prima volta nel capoluogo ligure arriva Italia Beer festival, un evento fatto di stand, laboratori e spazi di degustazione già organizzato dall’Associazione degustatori birra a Bologna, Milano e Roma. La manifestazione sarà aperta venerdì 7 ottobre...
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