La primavera golosa continua e piano piano iniziano a moltiplicarsi gli eventi all’aperto. In più gli appassionati di birra avranno luppoli per le loro ugole (e stinchi bavaresi). Ecco dunque la nostra rassegna per il weekend. Provincia di Genova A Genova, in piazza Matteotti sabato 13 e domenica 14 aprile a partire dalle 10...
Continua a leggere
Provincia di Genova A Genova, in piazza Matteotti sabato 9 e domenica 10 marzo a partire dalle 10 si tiene il terzo appuntamento del 2013 con Sapori al Ducale dove gli espositori provenienti da diverse regioni proporranno formaggi e biscotti della salute dal Piemonte, corsetti e pan dei pescatori da Genova, la birra cruda artigianale della...
Continua a leggere
A differenza dei molluschi più blasonati come polpi e calamari, i moscardini potete trovarli dal pescivendolo a buon mercato, non di rado sotto i 10 euro al chilo. Ma come prepararli? Le soluzioni sono molte. Noi abbiamo provato a prepararli alla ligure, una ricetta semplice ed economica che vi darà un antipasto leggero e...
Continua a leggere
Settimana scorsa abbiamo un po’ battuto i denti e la voglia di uscire non è stata granché. Il weekend che ci aspetta, invece, sembra migliore. Belle giornate ed eventi interessanti. Eccoli. Provincia di Genova Ad Arenzano da venerdì 25 a domenica 27 gennaio con inizio alle 9 torna l’appuntamento con ChocoMoments con degustazioni, lezioni di cioccolato, mini...
Continua a leggere
Il castagnaccio è un tipico dolce autunnale a base di farina di castagne, pinoli, uvetta e rosmarino. Anche questo è un piatto povero di origine contadina essendo la castagna diffusa nelle campagne, poco costosa e nutriente. Le prime notizie di questo dolce risalgono al 1500 e pare sia stato ideato da un certo Pilade...
Continua a leggere
Un giro culinario d’Italia in un paese del Basso Piemonte. Il 3 e il 4 settembre, dalle 19.30, a San Salvatore Monferrato c’è Regionando, una festa dedicata ai sapori e alle tradizioni delle diverse parti d’Italia. Le regioni rappresentate sono ben quattordici: Piemonte, Calabria, Campania, Puglia, Sardegna, Sicilia, Toscana, Umbria, Valle d’Aosta, Veneto, Liguria,...
Continua a leggere
Gli emigranti che dalle valli liguri emigrarono verso le Americhe alla fine dell’Ottocento si facevano inviare per posta i “funzi”. I pacchettini di funghi secchi venivano chiesti dagli emigranti nelle loro lettere e spediti dalle famiglie attraverso l’Atlantico fin nel profondo della pampa. Il rapporto tra l’Argentina e la Liguria è strettissimo: La Boca,...
Continua a leggere
2011-2021, Di Cibo e Altre Storie
Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità.
Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge 62 del 7/3/2001. Informativa Cookies
