La Gioia di cucinare insieme

Ceviche de pescado (Perù)

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10 maggio 2011
Ceviche de pescado (Perù)

Poco tempo da spendere in cucina e tanta voglia di una cenetta peruviana? Il ceviche de pescado (lo spagnolo “pez” vale solo per il pesce che nuota) potrebbe fare per voi: è un piatto leggero tipico delle zone litoranee del Perù, ma anche di altri paesi latinoamericani. Ecco una ricetta rapida per 3-4 persone. Ingredienti:...
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