Provincia di Genova A Genova fino a domenica 24 marzo c’è la 44esima edizione della Fiera Primavera con un ampio settore dedicato all’enogastronomia italiana ed estera. Inoltre in questi giorni abbiamo anche il Cake Away-Cake Design & Sugar Art, e la Cooking School con corsi, lezioni e dimostrazioni. Sempre a Genova, in piazza Matteotti domenica 24 marzo a partire...
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Un viaggio dall’india al Marocco e dal Giappone al Messico, attraverso sapori, storie e profumi. Chef Kumalè torna a Genova con Officine Gastronomiche Multietniche. Il Giro del Mondo a tavola. Pensate per un pubblico amatoriale, le Officine prevedono l’esecuzione in diretta, passo per passo, di alcune tra le migliori ricette delle diverse cucine del...
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Per tutti coloro che vogliono conoscere meglio i sapori di Libano, Giappone e India arrivano a Genova dall’1 al 3 agosto le Officine Gastronomiche di Chef Kumalè, ospiti presso La Cucina di Giuditta. Questo il programma delle tre serate, tutte su prenotazione. Mercoledì 1 agosto 2012 ore 19.30 – 22.30 sarà protagonista LA CUCINA...
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Il Festival Suq, oltre che cultura e spettacolo, è un percorso alla scoperta dei sapori del mondo con i suoi quindici ristorantini etnici. Ad attirare i golosi saranno anche le sue cucine da assaggiare, per un’immersione variegata (e a buon prezzo) nei gusti del mondo. Sotto il tendone di Porto Antico a partire dal...
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Giovedì 15 dicembre alle 17.00, nell’auditorium del Galata Museo del Mare di Genova, ci sarà l’incontro “La pace a tavola. Le rotte del gusto: East meet West” con Vittorio Castellani, in arte Chef Kumalè. L’ingresso è gratis fino all’esaurimento dei posti e al termine verrà allestito un angolo con antiche caffettiere, mortai e macinini...
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A 150 anni dall’unità d’Italia e a 100 dalla morte di Pellegrino Artusi pochi sanno che colui che ha avuto il merito di unire il nostro Paese a tavola definì il cous cous un piatto della tradizione italiana. A farlo notare, sabato sera al Suq di Genova, è stato Vittorio Castellani, in arte Chef Kumalè, che da...
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A Genova torna il Suq. Sarà al Porto Antico dal 15 al 26 giugno (dalle 16.00 alle 24.00) con un fitto calendario di incontri, musica e spettacoli. Ad attirare i golosi saranno anche le sue cucine da assaggiare, per un’ immersione variegata (e a buon prezzo) nei sapori e nei gusti del mondo....
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Tra due settimane a Genova ci sarà il Suq, ma già sabato 4 giugno è possibile conoscere sapori e culture del mondo. Stiamo parlando del Pré Suq, una giornata dedicata alla cucina, alla danza e alla musica nel cuore multiculturale del centro storico: la zona di Pré. Tutto questo con una guida d’eccezione: il giornalista...
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