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Ravioli, bagnun e capponata: il weekend gastronomico in Liguria dal 20 al 22 luglio

20 luglio 2018
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Ricchissimo fine settimana per quanto riguarda gli appuntamenti enogastronomici in Liguria: a farla da padrone sono i ravioli che troveremo in diverse sagre e in diverse province. E ancora pesce con il bagnun e le muscolare e tanti prodotti tipici. Provincia di Genova A Framura sabato 21 a partire dalle 18 abbiamo Le Vie del Gusto,...
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Pansoto, raviore e acciuga: il weekend gastronomico in Liguria dal 13 al 15 luglio

13 luglio 2018
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Provincia di Genova A Sciarborasca (frazione di Cogoleto) fino a domenica 15 a partire dalle 19 appuntamento con la tradizionale Ecofesta Sociale a cura della Croce d’Oro. Ogni sera gli stand propongono lasagne mari&monti, ravioli e tagliatelle artigianali con i sughi preparati freschi ogni giorno, grigliate di carne e di pesce, fritto misto, rane...
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Torta rustica di cavolo riccio kale con brie e speck

11 luglio 2018
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L’altro giorno ero a fare la spesa al supermercato e passando davanti alla vetrina dei surgelati ho visto un nuovo prodotto: il cavolo riccio kale. Incuriosita lo ho comprato e poi lo ho utilizzato per realizzare una torta salata. Conosciamolo un po’ meglio questo ortaggio: è conosciuto in Italia come cavolo riccio ma negli ultimi cinquant’anni...
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Trofie, pesto e Suq: il weekend gastronomico in Liguria dal 22 al 24 giugno

22 giugno 2018
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Anche per questo fine settimana le proposte legate all’enogastronomia nella nostra regione non mancano: pesto e trofie, ma anche street food e sapori esotici al Suq. Provincia di Genova A Genova presso il Porto Antico fino a domenica 24 secondo fine settimana in compagnia del Suq Festival, giunto alla sue 20esima edizione. Quest’anno troveremo 14 cucine che...
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Suq, ciliegie e sapori di Liguria: il weekend gastronomico in Liguria dal 15 al 17 giugno

15 giugno 2018
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Tantissimi gli appuntamenti enogastronomici in questo fine settimana di metà giugno, vediamoli insieme. Provincia di Genova A Genova presso il Porto Antico a partire da venerdì 15 ritorna il Suq Festival, giunto alla sue 20esima edizione. Quest’anno troveremo 14 cucine che ci presentano una varietà di cibo che tocca continenti e tradizioni culinarie diverse, dalla cucina...
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Crostata agli asparagi: ricetta veloce

12 giugno 2018
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Proseguiamo la nostra rassegna di torte rustiche salate, ideali per diverse occasioni come pranzi fuori casa, pic nic o come antipasto per una cena. Questo volta abbiamo scelto gli asparagi, insaporiti da un pizzico di noce moscata. Possiamo gustarla sia tiepida che fredda ed è davvero semplice da preparare, oltre che molto bella da...
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Facciamo insieme le ciliegie sotto spirito

10 giugno 2018
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La bella stagione porta con sé tante varietà di frutta fresca e certamente le ciliegie sono una delle più apprezzate, non a caso si dice che una tira l’altra. E’ però anche vero che durano troppo poco e per questo motivo dobbiamo trovare un sistema per conservarle più a lungo. Per questo abbiamo pensato...
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Acciughe, ciliegie e canestrelletto di Torriglia: il weekend gastronomico in Liguria dall’1 al 3 giugno

1 giugno 2018
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Ricco anche questa settimana il programma dedicato agli eventi gastronomici in Liguria. Protagoniste quasi ovunque le acciughe, accompagnate da ciliegie e canestrelletti. Provincia di Genova A Teriasca (frazione di Sori) venerdì 1 e sabato 2 a partire dalle 19 si tiene la 12esima edizione della Sagra delle Acciughe dove potremo gustare trofie  al pesto o...
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Focaccia di Recco, olio e mercato dei sapori: il weekend gastronomico in Liguria dal 25 al 27 maggio

25 maggio 2018
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Finalmente ritorna la bella stagione e con lei gli eventi dedicati al cibo della Liguria. Questo fine settimana si va dalla focaccia col formaggio di Recco alle fragole, passando per i sapori delle eccellenze enogastronomiche, il tutto condito da ottimo olio extravergine di oliva. Provincia di Genova A Recco da sabato 26 a lunedì 28 a partire...
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Recco: torna la Festa della Focaccia

24 maggio 2018
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La Festa della focaccia di Recco I.g.p. ritorna anche quest’anno, in versione allungata, da sabato 26 a lunedì 28 maggio e avrà il suo clou domenica 27.   La prima edizione risale al 1955. L’andamento della Festa nel corso del tempo ha vissuto successi altalenanti e molti cambiamenti sino a giungere al 2007, anno in...
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